Schmausistan

zwei Spieße fein gewürztes Hackfleisch vom Lamm und vom Kalb, dazu edler Basmatidampfreis mit Safranhaube und speziellen Tomatensauce statt Reis auch alternativ mit Pommes Frites oder gemischtem Salat

am Spieß gegrilltes, in Safranjoghurt eingelegtes Hähnchenfilet, dazu edler Basmatidampfreis mit Safranhaube und speziellen Tomatensauce statt Reis auch alternativ mit Pommes Frites oder gemischtem Salat

am Spieß gegrilltes, in Safranjoghurt, eingelegtes Hähnchenfilet, dazu ein Spieß mit fein gewürztem Lammhackfleisch, serviert zu edlem Basmatidampfreis mit Safranhaube und speziellen Tomatensauce; statt Reis auch alternativ mit Pommes Frites oder gemischtem Salat

gekochtes Lammfleisch mit gelben Linsen und gekochten Limtten in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße, serviert zu edlem Basmatidampfreis mit Safranhaube

zart gekochtes Lammflfleisch in einem persischen Kräutereintopf mit Bohnen und getrockneten Limetten; hierzu wird edler Basmatidampfreis mit Safranhaube gereicht

Unterschenkelkeule in Butter gebraten, mit edlem Basmatireis und Safranhaube, dazu Berberitzen, Mandel- und Pistazienkerne

traditioneller brauner Basmatidampfreis, verfeinert mit Rosinen, Möhrenstreifen und Massala, zubereitet mit Lammfleisch in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce

gedämpfte Hackfleischtaschen mit Zwiebeln im Teigmantel nach afghanischer Art, serviert mit Joghurtcreme, gelben Linsen und Tomatensauce