Schmausistan
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Afghanische & iranische kalte Vorspeisen
30
Mast o Musir
Naturjoghurt mit wildjungem Knoblauch
31
Mast o Khiar
Naturjoghurt mit fein geriebenen Gurken und Kräutern
33
Salat Shirazi
Salat aus der Provinz Shiraz gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln, verfeinert mit Zitronensaft und Olivenöl
34
Zeytun
Oliven eingelegt in Walnüssen und Granatapfelsirup
